A casa di Rosalba - Ragusa, RG

Fabiola Zingales

Siamo stati a cena in questo home restaurant. Per via della loro organizzazione perfetta, ci è parso quasi di essere in una trattoria. L'ambiente è rilassante, familiare, curato. Il cibo è tradizionale, fatto con prodotti locali. Abbiamo assaggiato il pane fritto, la caponata, le olive, la loro ricotta calda fatta in casa al forno a legna, salumi e formaggi serviti con marmellata di pomodoro e cannella (incredibilmente buona!) e marmellata di fichi, la tipica scaccia ragusana e altre focacce condite in differenti modi, il cannolo di ricotta e quello alla crema gialla. Alla fine puoi scegliere se concludere il tutto con un caffè o un amaro. Grazie a Rosalba, suo marito e le sue figlie per la loro passione e dedizione e grazie a Damiano, che ci ha serviti con gentilezza ed efficienza. Il prezzo è onestissimo e vale la meravigliosa esperienza. Da provare assolutamente!

Gianpaolo Di Pietro

Siamo stati in questo home restaurant, sono super organizzati, a livello di una trattoria. Il locale è gestito dalla signora Rosalba e da suo marito, davvero molto gentili e disponibili, ci hanno trattato davvero bene.
Il cibo è stato spaziale, tipico siciliano, la ricottina appena fatta è stata la cosa più buona!
Alla fine ci è stato offerto anche un giro di amari.
Super consigliata!

Rossella

Staff e proprietario gentili e socievoli.
Un luogo nascosto nella campagna ragusana, una sorpresa per l'attenzione ai piatti, particolari e deliziosi.
Cucina genuina e tradizionale con aggiunta di finezze inaspettate.
Vi consiglio di passarci almeno una volta.
Dall'entrata non si nota lo spazio tavoli all'aperto nascosti dalla struttura in pietra.
Suggestivo la sera, di giorno si può sostare in piscina e ammirare la campagna.

Giorgio Martorana

La cena da Rosalba, più che una cena, è stata un'esperienza. Siamo stati accolti non come clienti ma quasi come parenti che tornano in Sicilia dopo tanto tempo. Il cibo è ottimo e soprattutto genuino. Il must è la ricotta fatta in casa con forno a legna ma anche tutto il resto è buono e molto abbondante. Ottime soprattutto le focacce, presentate in diverse varianti. Affettati e formaggi top! L'ambiente poi è rilassante e curato. Abbiamo poi avuto anche il piacere di parlare un po' con la signora Rosalba che è una donna sensibile e tenace. Brave anche le figlie, impeccabili nel servizio dei tavoli. Andate senza indugio.

Damiano Pantano

Luogo non molto difficile da raggiungere, ma comunque strada non asfaltata percorribile senza molte difficoltà da qualsiasi autovettura.
Ambiente molto familiare e accogliente, luogo di casa, ci hanno fatto accomodare immediatamente. Cibo impeccabile e meraviglioso. Non esiste un menù alla carta ma tramite prenotazione vi vengono mostrate le varie portare e da lì è possibile decidere.
Come si evince dalle foto (è solo una parte degli antipasti), hanno portato molti antipasti compresa la ricotta calda, tutto molto buono e casereccio.
Lo staff veramente gentile e sorridente, da tornare volentieri, ci siamo sentiti molto a casa. Il prezzo è molto onesto confrontato con il cibo offerto dal locale. Ottimo lavoro, continuate così!?

IdkGiugiu

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, "A Casa di Rosalba" è il posto giusto per voi. Il ristorante è accogliente e curato nei minimi dettagli, con un'atmosfera che vi farà sentire subito a casa.

Il cibo è semplicemente squisito: ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, e si percepisce l'amore con cui vengono cucinati. Dall'antipasto al dolce, ogni boccone è una delizia per il palato.

Il servizio è impeccabile: le cameriere sono non solo professionali, ma anche estremamente gentili e premurose. La loro educazione e simpatia contribuiscono a rendere l'esperienza ancora più piacevole.

In poche parole, "A Casa di Rosalba" è un ristorante che consiglio vivamente a chiunque voglia gustare del buon cibo ragusano in un ambiente accogliente e rilassato.

rinaldo cappello

Sul cibo nulla da eccepire, ottimo ed abbondante. Solo un appunto sui cannoli dove la ricotta dovrebbe essere un po più dolce e sulla frutta se stagionale, deve essere fresca.
Servizio superlativo soprattutto per la descrizione a voce di tutte le portate.
Ambiente accogliente per come deve essere un agriturismo.
Per tutto il resto è sicuramente da tornarci e consigliare.

Alessio Trovato

Trovato per caso su google mentre eravamo alla ricerca di un home restaurant dove festeggiare il nostro addio al celibato.
Una volta vista la locazione siamo rimasti molto affascinati, Rosalba con suo marito e i loro figli, sono stati di una cordialità veramente esemplare, come il loro cibo che è stato veramente ottimo.
In futuro ci ritorneremo senza dubbio.