AGRITURISMO GUARDASTELLE - Monte San Pietro, Città Metropolitana di Bologna

Federica Borrello

Oggi io e il mio moroso abbiamo festeggiato il nostro compleanno con i nostri amici più cari!
Cristina è stata perfetta, essendo un grande gruppo di circa 25 persone, ci ha seguito nell'organizzazione ed è stata fin da subito super disponibile per accontentarci e soddisfare le nostre esigenze. Il posto super! La vista spettacolare sui colli che circondano Bologna, si può ammirare anche dall'interno grazie alle bellissime vetrate. Il cibo tutto ottimo, abbiamo pensato ad un meno per il gruppo che prevedeva antipasto, primo e secondo. Ogni piatto era buono e curato, abbiamo apprezzato particolarmente le lasagne, che rispecchiano i sapori della vera tradizione bolognese!
Anche per quanto riguarda il conto siamo stati molto contenti, il prezzo giusto per come abbiamo mangiato e per la bella esperienza !
Lo staff sempre gentile e disponibile, un ringraziamento a tutti per la bella giornata!

Francesco M

Location un pò difficile da raggiungere ma molto bella e ben curata.
Menù con una buona scelta di piatti tradizionali.
I primi sono decisamente il pezzo forte: i tortellini in brodo probabilmente tra i più buoni mai assaggiati.
Personale cordiale e veloce nel servizio.
Prezzo nella media.
Ci tornerò sicuramente

David Bucher

Recensione all'Agriturismo, Ristorante GuardaStelle, Via Pradalbino, 20/1, 40050 Monte San Pietro BO

Location da urlo, cucina da rivedere

Il ristorante è ubicato in cima ad una collina, abbastanza difficile da raggiungere, il prezzo medio è di circa 35 € escluso il bere.
Il parcheggio è molto ampio, sterrato, quindi non vi sono difficoltà nel trovare posto.
Il ristorante ha una sala principale all'interno, una grande veranda, una zona esterna molto gradevole e ampia, godendo di una vista spettacolare direttamente su tutta la vallata.
Riscontra un carattere antico, rurale ed elegante, molto curato nel dettaglio, con la presenza di sassi a vista e legno che riprendono lo stile della cascina.
La clientela, è abbastanza omogenea, prediletto soprattutto da turisti o da chi ricerca un luogo tranquillo con una vista stupenda.
L'accoglienza è informale, il personale è in divisa e fa percepire una certa professionalità, abbastanza attento alle necessità.
Il Menu è prettamente cartaceo, ben strutturato, con una discreta varietà di piatti offerti con alcune proposte interessanti anche se curiose, discostandosi un po dalla solita cucina, mentre i prezzi per le singole pietanze, sono nella media.
La cucina è tipica Emiliana, la materia prima è di buona qualità, i piatti ben serviti con una discreta quantità, tuttavia si riscontrano dei problemi sull'impiattamento che appare molto grezzo e approssimativo.
La presentazione è disordinata, sgradevole e poco curata, la temperatura dei piatti e delle pietanze non viene rispettata mentre il livello della cucina è basso.
Abbiamo preso, per assaggiare, un primo costituito da una pasta ripiena di zucca con un sugo ai funghi porcini. La pasta era probabilmente fatta a mano, tuttavia era cotta male in quanto alcuni pezzi restavano duri e attaccati, la Zucca non era trattata con aromi o sale quindi risultava molto dolce, l'abbinamento con i funchi risultava quindi completamente errato, i gusti erano coperti l'uno dall'altro creando un sapore sgradevole.
Abbiamo preso dei secondi, una tartare di manzo che nulla era che della carne trita non condita, piatto scomposto, con un limone a "decorazione" e un uovo cotto. Il piatto era completamente sbagliato, dal gusto all'assemblaggio alla presentazione. Abbiamo preso anche una tagliata, tipo straccetti, fine di oca affumicata. Il piatto era presentato tipo una bomba con all'interno dell'insalata, la carne era tagliata malissimo con la crosta molle.
Il locale presenta tuttavia una "modesta" cantina vini tra i quali scegliere, degno di nota è il loro vino rosso della casa.
La mia critica, è volta alla cucina che andrebbe completamente rivista, dalla materia prima, alla presentazione, dal gusto alla scelta degli abbinamenti in quanto non si puo' basare un ristorante soltanto su una bella location.
Il servizio è "freddo", poco attento ma cortese mentre i tempi d'attesa nonostante l'affollamente sono nella media.
La pulizia del locale in genere è curata, mentre l'atmosfera è molto coinvolgente e seducente.
Il mio voto è 2/5 perchè anche se è un locale stupendo, la cucina non è nemmeno sufficiente.
Il mio consiglio è quello di rivedere completamente il tutto.

Ricordiamo che ogni recensione è volta a un miglioramento e non ad una mera critica.
Chef David H.Bucher
Ki Kitchen Inspires

Pietro Zupi Castagno

Locale carino,sembra un localino di montagna, con la stufa, pietra e legno,molto accogliente.
Tagliatelle al ragù tipiche bolognesi ottime, stinco e cipolle ottime.
Strada per raggiungere la location non proprio il massimo

carla righi

Ho pranzato in giorno di Natale. Cibo di buona qualità. Anche vegetariano. Servizio eccellente . Ottimo. Consigliato anche a chi non ama stazionare ore a tavola. Sempre presentò i camerieri

Nicolas L

Our stay at Guardastelle was amazing. Christina, our host, was incredible. She transformed the family farm and vineyard into a B&B which boasts a fantastic location with its own DOC and breathtaking views. We came for a farmhouse experience and were surprised with the best culinary experience. The restaurant was a highlight of our trip to Italy. I had my favorite meal here, especially the smoked goose breast and a delightful Cabernet from Christina's vineyard. Other guests also raved about how they enjoyed everything on the menu. If you're looking for a tranquil stay with the most memorable food, this is it!

Michele L

Posto molto carino,
Vino buono e primi ottimi, molto buone le patate e i funghi porchini.
Unica nota dolente è relativa alla tagliata, la cottura all’esterno non era piacevole .

Tornerò a pranzo per godere dell’ottima vista

Saverio G

30.09.2023 Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questo meraviglioso agriturismo. Cristina e lo staff del Guardastelle sono stati semplicemente perfetti a partire dalle fasi preliminari fino alla conclusione dell'evento, organizzazione impeccabile. La cucina è una garanzia di qualità e anche gli ottimi vini. Una grande attenzione alla scelta dei prodotti locali sono la classica ciliegina sulla torta.
La location è davvero bella, un piccolo scorcio di paradiso dal quale potrete godere anche la vista del monte Cimone e dei tramonti mozzafiato.
Se avete in programma una gita in collina, vale la pena farsi coccolare al Guardastelle!
P.S. ci fosse stata la sesta stella l'avremmo messa.

Un saluto, Monica e Saverio e quel peloso del nostro cane Tobia!!?