Casale Allibrio - Modica, Libero consorzio comunale di Ragusa

Massimo dell'albani

Posto meraviglioso immerso nella natura una cucina casereccia ma di altissimo livello qualitativo, personale disponibile e molto attento alle esigenze soprattutto con chi è intollerante nel caso di mia nipote al glutine. Lo consiglio vivamente perché fanno la differenza a 360° gradi. Un grazie per la meravigliosa esperienza culinaria.

elio Tripolone

Siamo stati in due domenica 13 ottobre a pranzo. Una esperienza che non ripeteremo mai più. In effetti avevamo visto moltissime recensioni negative ma abbiamo voluto provarci lo stesso. Il cibo, in generale, scadente soprattutto il secondo di carne. Abbiamo avuto l'impressione che dopo essere stato sulla brace, giorni prima, sia stato congelato e poi, poco prima di essere servito sia stato scongelato. Oltre a non avere nessun sapore non aveva nessun umore rilasciato dalla carne. L'unica cosa positiva è stato il servizio reso da una ragazza molto efficiente. Il consiglio che si può dare è quello che il cuoco, probabilmente solo, sia affiancato da qualche altro e che, soprattutto conosca bene la qualità e i sapori della cucina ragusana.

Biagio Cocuzza

Lo scorso Lunedi 6 amici siamo stati ospiti in questo casale , apertura alle 10:00 Jessica ci ha accolti e accompagnati in piscina, dopo una piacevole giornata di bagni e docce sia calde che fredde , alle 13:00 ci ha invitati nella sala ristorante, che comprendeva , antipasto misto con prodotti casarecci, primo ai funghi e salsiccia, e secondo di carne con contorno di insalata, acqua naturale e gassata ,vino bianco e rosso per finire anche sorbetto al limone caffe e anche amaro per noi clienti simpatici.
Jessica e'' stata molto gentile e professionale ci siamo sentiti a casa . Dopo il pranzo abbondante siamo tornati in piscina a riposarci fino alle 18:00 orario di chiusura,
Consiglio questo posto immerso nella natura per trascorrere una bella giornata con amici /parenti.

pierluigi lao

Condivido la mia esperienza con la speranza che possa essere un vivo suggerimento per i gestori. Purtroppo non siamo stati bene, volevamo dare fiducia a un posto tradizionale, ma nonostante la pizza fosse buona il servizio ancora urge di qualche miglioria. Diamo, per favore, il giusto e il nobile rispetto alle nostre bellissime zone.

Eliana Mauro

Il casale è molto bello e abbastanza fornito di tutte le comodità ma la ragazza che ci ha accolto è stata poco cortese e durante il pranzo ha dimostrato una grande scortesia nei confronti di noi clienti e in particolare di una bambina affetta da celiachia. Il pasto è stato sgradevole infatti molti di noi hanno lasciato il secondo intatto e la ragazza non si è nemmeno posta il problema di capire cosa era successo.

gesualdo magro

Posto carino e caratteristico, molto migliorabile .... Purtroppo non posso parlare bene del mangiare..... A questo locale manca qualcuno che sappia cosa significa cucinare! Mia figlia di 4 anni cucina molto meglio! Pensavo di aver mangiato peggio in un'altro locale di Siracusa ma riconosco che i pseudo cuochi del casale Allibrio si sono superati riuscendo a fare molto molto peggio. Sicuramente qualcuno risponderà che potevo dirlo e che avrebbero risolto o qualcosa del genere... Io penso che un cliente non debba mai dire o scrivere "In quel locale ho mangiato malissimo". Non bisogna mai fare dire o pensare questo ad un cliente. Chi ha un locale come quello deve attirare l'attenzione di tutti facendoli stare bene e mangiare quantomeno dignitosamente. E la cosa più brutta è che la nonna dei proprietari ha capito che abbiamo mangiato male e lo hafatto capire con gesti ai nipoti mentre andavamo via e nessuno ci ha chiesto scusa o spiegazioni per il nostro disappunto. Il nostro parere: " cibo rimasto da una comunione del giorno prima". Ma penso e sono sicuro che nessuno ammetterà che la nostra idea è vera! Opinione nostra e dei nostri amici..... "Penosooooo!"

grazia randazzo

Fantastica giornata trascorsa al Casale Allibrio,con amici, location
rappresenta un'architettura rurale tipica della zona , immersa nel verde,ben curata nei particolari.
Il menù, ricco di piatti della tradizione siciliana ha colpito
per la freschezza degli ingredienti
e la maestria nella preparazione , eseguita dallo chef SERGIO ALLIBRIO. L'accoglienza
e la gentilezza di Jessica è stata
LODEVOLE, molto professionale.
CONSIGLIATISSIMO !!!

CT 20/10/24 GRAZIA STILE

Gioacchino Martorana

Appena arrivati ci hanno indicato le sdraio, vecchie di plastica dura e con i buchi da avere paura di incastrarti e posizionate sotto dei carrubbi che ogni tanto lasciavano cadere i frutti.Alla mia richiesta di cambiare sdraio con quelle in tela,il personale mi dava risposte evasive per non dire che erano riservate. La piscina piccolina per il numero di persone ma potevi comunque rinfrescarti. Il ristorante cucina bene, buoni gli antipasti,ma scegliere tra funghi o pasta al pomodoro non è il massimo per chi non mangia funghi,il secondo buono. Non torneremo sicuramente