Tenuta Petra Bianca - Organic Winery and Rooms - Palau, Provincia di Sassari

Loretta Ulian

Per il secondo anno consevutivo abbiamo soggiornato per circa una decina di giorni a Petra Bianca. Tutto perfetto, la posizione impagabile, la pulizia delle camere e la vista con un tramonto da sogno!! La colazione abbondante con torte, frullati e altro fatti rigorosamente in tenuta. Il fiore all'occhiello è certamente la cucina di Mirco che ci ha deliziato tutte le sere con sapori fantastici. Il personale sempre attento e disponibile e un ringraziamento particolare a Angela per i preziosi consigli e attenzioni! Ci torneremo sicuramente.

DONATELLA D

tutto eccellente, il titolare in primis sempre pronto a fornire informazioni e consigli, il personale gentile e cordiale, la qualità della cucina molto particolare che si distingue dagli altri agriturismi pur utilizzando i prodotti del territorio. la camera era sempre pulitissima ed il panorama impagabile con il mare sullo sfondo. ci torniamo ogni anno. il migliore Vermentino biologico della Sardegna

Alice Demontis

Tenuta Petra Bianca è un angolo di paradiso nascosto tra le colline verdi della Sardegna, dove ogni dettaglio sembra dipinto da un artista e ogni momento si trasforma in un ricordo indelebile. La mia recente visita a questa splendida tenuta è stata un'esperienza che ha superato ogni aspettativa, combinando la bellezza della natura con l'eccellenza enogastronomica.

Appena arrivata, sono stata accolta da un profumo inebriante di viti in fiore e dalla vista mozzafiato del mare che si estendeva all'orizzonte, baciato dalla luce calda del tramonto. La tenuta si snoda attraverso ettari di vigneti curati con amore e dedizione, ogni filare racconta la storia di una tradizione vinicola che si perde nel tempo.

Il giro in vigna è stato un viaggio affascinante nel cuore della produzione del vino. La guida, con la sua passione contagiosa, ci ha spiegato ogni fase della vinificazione, dalla raccolta delle uve al processo di fermentazione, rendendo ogni passaggio vivo e palpabile. Camminare tra i filari, con la brezza marina che accarezza il viso e il sole che lentamente scende all'orizzonte, è stata un'esperienza quasi mistica.

Dopo il tour, ci siamo trattenuti per un aperitivo in una terrazza panoramica che sembra sospesa tra cielo e mare. Ogni sorso dei vini della tenuta era un viaggio tra i sapori autentici della Sardegna: dai bianchi freschi e minerali ai rossi corposi e avvolgenti. I calici scintillavano alla luce dorata del tramonto, mentre gli stuzzichini, a base di prodotti locali, esaltavano ogni nota dei vini in modo sublime.

La cena, servita sotto un cielo stellato, è stata il culmine di questa esperienza. I piatti, preparati con ingredienti freschissimi e presentati con eleganza, erano un inno alla cucina sarda. Ogni boccone era un'esplosione di sapori, che raccontava storie di mare e di terra, di tradizioni antiche e di innovazione culinaria. Il tutto accompagnato da una selezione di vini che ha reso ogni momento ancora più speciale.

La serata si è conclusa con un brindisi alla luce delle lanterne, il mare che scintillava sotto la luna e una sensazione di pace assoluta. Tenuta Petra Bianca non è solo un luogo da visitare, è un'esperienza da vivere con tutti i sensi, un rifugio dove la natura e la cultura si incontrano in un abbraccio perfetto.

Consiglio a chiunque cerchi un'esperienza autentica e indimenticabile di visitare Tenuta Petra Bianca. Vi innamorerete della sua bellezza, della sua storia e della passione che permea ogni angolo di questa straordinaria tenuta

Simonetta Campanini

Cena spettacolare a Tenuta Petra Bianca, che si è rivelata una scoperta meravigliosa per un'ottima cena tra un gruppo di amiche.
Abbiamo avuto la possibilità di cenare all'aperto con un incantevole tramonto sul mare, in un ambiente elegante e raffinato, accolte da Angela, che grazie alla sua preparazione, bravura ed esperienza ha fatto si che la nostra serata sia stata perfetta.
La cucina davvero ottima, con prodotti di qualità e sapori che rimangono impressi, tant'è che a fine serata abbiamo conosciuto lo chef Mirko, col quale ci siamo congratulate.
Essendo una Tenuta con la propria produzione di vino, la cena è stata accompagna da una selezione curata di calici di assaggio della produzione di Giovanni, il titolare, che ha saputo creare un prodotto unico: ogni assaggio di vino porta con sé tutti i profumi della terra sarda, tra terra e mare, tanto da renderli inebrianti e indimenticabili.
Consiglio vivamente la degustazione di vini di Tenuta Petra Bianca e la sua location incantevole!

Claudio Agresti

Una tenuta fantastica, i ragazzi sono gentili e cortesi(consiglierei un po’ più attenzione al servizio del ristorante, un po’ inesperto e disattento).
Ci hanno accolti in maniera familiare anche avendo con noi un cucciolo di 35 chili.
Le camere sono super pulite, anche se molto piccoline.
molta attenzione ai prodotti plastic free.
Straconsiglio

sara oppi

Tenuta Petra Bianca è una location incantevole localizzata in mezzo ai vigneti a picco sul mare. Il personale è gentilissimo e la struttura molto confortevole. La colazione offre prodotti locali, freschi e appetitosi. Le camere sono graziose, pulite e offrono una vista mozzafiato tra la natura. Torneremo sicuramente!

Travel Lover

Suggestiva esperienza in questa struttura situata in una location favolosa. Tra vigneti e ulivi nella pace più assoluta, con una vista mozzafiato sulla baia di Porto Pollo.
Accoglienza al top, camere di recente costruzione, realizzate al 100% con materiali sardi.
La ristorazione è assolutamente divina, arte pura
Colazione ottima, ma essenziale.
Per chi ama la tranquillità e la natura
Super consigliato!

andrea mamprin

UNA COLAZIONE sublime in una location magica ,in mezzo ai vigneti con vista mare...il cibo era ottimo e preparato con ingredienti di prima qualitá....una menzione speciale all'accoglienza e alla professionalitá di Valentina e alla maestria nella preparazione dei dolci da parte di Simona !!!
Complimenti, ci torneremo molto volentieri!!!!